zomer
Living la vida loca
De beste tips komen van onze bekende insiders.
Meer info over alle kustadresjes
Sssht. Niet doorvertellen.
‘Ik ben van Oostende, geboren en getogen, en hoewel ik ondertussen al bijna 20 jaar een half uurtje verder woon, blijft Oostende voor me thuiskomen. Als je opgroeit aan de zee, dan vind je die zee evident. Pas als je het strand niet meer elke dag ziet, besef je hoe zalig dat wel was. Mijn man is directeur van Toerisme Oostende dus kom ik gelukkig nog heel veel in Oostende. En tijdens het Filmfestival logeren we in Thermae Palace, heerlijke dagen. De laatste jaren werkte ik er telkens mijn boek af. Schrijven met zicht op zee en daarna even uitwaaien op het strand. Instant rustgevend. Wat in het zand zitten en simpelweg genieten van de zonsondergang, meer moet dat eigenlijk niet zijn. En Oostende grossiert natuurlijk in fijne adresjes. Je kunt me geregeld treffen in Brasserie Albert, er staan ook Sana-gerechtjes op de kaart, en in Galerie Beau-Site, een mooi pand, gerund door een toffe madam die ongedwongen en met veel enthousiasme aan de slag is. Nog zo’n huis van vertrouwen is Bistro Mathilda waar ik al sinds jaar en dag kom. Als het snel moet gaan, kies ik voor de gezonde keuken van Passe-Vite en ik blaas graag uit met een glas wijn op het terras van La Fayette. Kan er geshopt worden, dan vind ik steevast mijn gading bij Pied de Poule, dat een patent lijkt te hebben op leuke zomerjurkjes.’
Thermae Palace en Brasserie Albert, Koningin Astridlaan 7, Oostende
Galerie Beau-Site, AlbertI-promenade 39, Oostende
Bistro Mathilda, Leopold II-laan 1, Oostende
Passe-Vite, Hertstraat 1, Oostende
La Fayette, Langestraat 12, Oostende
Pied de Poule, Van Iseghemlaan 88 / Koningstraat 19, Oostende, www.pieddepoulesuper.be
dominique Persoone
‘In Zeebrugge tref je alleen locals’
‘Ik trek meestal naar Zeebrugge, daar vind je namelijk geen overdosis toeristen maar locals. Bruggelingen dus. Het strand mag dan uitgestrekt zijn, hier kent iedereen elkaar en dat is wreed geestig. We installeren ons niet te ver van de strandclub of aan de cabine van een maatje en dan laten we enkele flessen rosé dobberen in het koude water (aan een touw en een stok heb je genoeg), toveren de vriendinnen wat hapjes te voorschijn en kubben we wat. Zo’n strandpicknick doet altijd deugd. Je gsm uit, geen getwitter en geen facebook en gewoon genieten van elkaar en tijd hebben. Veel tijd. Niet snel snel tussen twee afspraken door, maar op het gemakje een hele namiddag lang aperitieven, eten, sneukelen en dan eindigen met een dutje. Verstand op nul en écht ontspannen. Eigenlijk ga ik na zo’n stranddag nooit echt chique eten, dat hoeft niet en je hangt sowieso vol met zand. Ik blijf wel fan van De Oesterput, een klassieker waar je heerlijke mosselen, kreeften en andere zeevruchten eet en geniet van het echte zeegevoel. En natuurlijk spring ik ook heel graag binnen bij Dierendonck voor een goed stuk vlees, dan kan mijn dag helemaal niet meer stuk.’
De Oesterput, Wenduinse Steenweg 16, Blankenberge
Dierendonck, Strandlaan 331, Sint-Idesbald, www.dierendonck.be
Marec
‘wulloks uit het vuistje, niets dat beter smaakt’
‘Ik vertoef graag in Oostende en Zeebrugge, maar mijn favoriete badplaats is De Haan, de mooiste plek aan onze kust. Geen hoogbouw, ietwat glooiend en tal van charmante hoekjes. Ik had drie jaar een atelier in het hinterland van De Haan en zo is de liefde ontstaan. Ik ging er vaak uitwaaien op het strand om dan te eindigen op het terras van de ‘cabanne’, Chalet Westhinder. Een unieke en zeer ongerepte strandplek tussen De Haan en Wenduine waar je, naast garnaalkroketten, een prachtig zicht geserveerd krijgt. Met Pieter Aspe ben ik al geregeld in het Fregat beland en onlangs liet hij me Cindy & Sandy ontdekken, een brasserie uitgebaat door twee vriendinnen van hem. Ik koester ook mooie herinneringen aan Charles Lindbergh in Oostende, vlakbij de luchthaven. Mijn zoon studeerde voor piloot en telkens hij vloog, sloeg ik hem van op het terras gade. Soms met een klein hartje. Ik ben geen grote restaurantbezoeker. Ik werk altijd ’s avonds en als ik klaar ben, zijn de meeste keukens al gesloten. Maar geen nood, het liefst slenter ik rond aan de Oostendse vistrap om me er een portie wulloks aan te schaffen en die meteen te verorberen. Wulloks uit het vuistje, niets dat beter smaakt.’
Chalet Westhinder, Westdijk, tussen Wenduine en De Haan, www.westhinder.be
Fregat, Zeedijk 108, Blankenberge
Charles Lindbergh, Nieuwpoortesteenweg 945, Oostende, www.charleslindbergh.be
